ilişkilidir.Bu yüzden iş yeri sahipleri çalışanları için özel diyetisyen
danışmanlığı almaktadır. Peki diyetisyenden yardım alamayanlar ne
yapsın? İŞ’te KADIN diyetisyeni Aslıhan Ünlü çalışan kadınlar için
yazdı.
Bu yazımda işte sağlıklı beslenmeyle ilgili bazı noktalardan
bahsedeceğim.
Öncelikle güne kahvaltı yapmadan başlamamalıyız. İş verimini ve
konsantrasyonunu artırmak için kahvaltı büyük öneme sahiptir. Fakat
yapılan en büyük hatalardan biri kahvaltıyı uykuya tercih edip bu en
önemli öğünü yapmadan güne başlamaktır. Gece boyunca oluşan açlığın
sabah kahvaltı yapılarak giderilmesi beynimizin ihtiyacı olan glikozu
sağlayarak güne enerjik bir şekilde başlamamızı sağlayacaktır. Aksi
halde bitkinlik, yorgunluk oluşacak ve bu da işteki verimimizi önemli
derecede düşürecektir.
Bizim için önemli bir yere sahip olan kahvaltıya yeterli vakti
ayırmalıyız ve geçiştirmemeliyiz. Pastanelerden aldığımız poğaçalar
yeterli besleyici değere sahip değildir. Ayrıca içerdikleri yağ
miktarının fazlalığından dolayı pratik oluyor diye tercih edilen bu
poğaçalar size kilo aldırarak sağlığınızı olumsuz yönde etkileyecektir.
Oysa evinizde hazırlayacağınız peynir, ekmek, zeytinden oluşan klasik
bir kahvaltı emin olun o poğaçalardan daha doyurucu, en önemlisi
sağlıklı beslenmenize yardımcıdır. Haşlanmış yumurta, süt, domates,
salatalık, kuru meyve ve yeşilliklerle süsleyeceğiniz kahvaltı sizin
için, sağlığınız için ve işteki verimliliğiniz için en faydalı olanıdır.
Öğlene kadar çalıştık yorgunuz, eve gidecek vaktimiz yok. Yakınlardaki
bir fast food lokantasında hızlı bir şekilde hazırlanan yiyecekler
kısacık öğle arasında sizin için çok pratik görünebilir. Fakat besleyici
bir değeri olmayan bu yiyecekler sağlığınızı olumsuz yönde
etkileyecektir. Anı kurtarmaktan başka hiçbir işe yaramayacak ve size
kilo aldırıp sağlığınızı bozarak iş hayatınızı olumsuz etkileyecektir.
Gidebiliyorsak evimize gitmeli ve kendi yaptığımız içerisine neyi ne
kadar koyduğumuzu bildiğimiz yemekleri yemeyi tercih etmeliyiz. Ama öğle
arası kısa ve evimize gidecek vaktimiz yok. O zaman yakınlardaki ev
yemeği yapan bir lokanta tercih edilebilir. Hatta en güzeli akşam evde
hazırlayıp iş yerinize getireceğiniz yemekler olabilir.
Değinmek istediğim bir diğer nokta çalışırken ne kadar tükettiğimizin
farkına varmadığımız çay ve kahveler. Bunları tüketirken su içmeyi
unutuyor ve kendimize en büyük zararı veriyoruz. Çay, kahve yerine
tüketebileceğiniz süt ve ayran öğün aralarında beslenmenize yardımcı
olarak sağlıklı beslenmenizi sağlayacaktır.
Sağlıkla kalın…
Aslıhan Ünlü
Diyetisyen
www.istekadin.org
Editör: TE Bilisim
