PATATES PİZZASI

MALZEMESİ:

4 adet patates
4 adet yumurta
5o gr arzu edilen cins salam, sucuk, sosis
1 Büyük su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet domates ve yeşil biber
1 su bardağı konserve mısır (İsteğe bağlı)
Tuz, acı veya tatlı kırmızı pul biber 

YAPILIŞI:

Patatesler küp küp doğranarak ısıtılmış yağda kızartılır.
Salam ve sucuklar da küçük küpler halinde doğranır.
3 yumurta tuz atıp çırpılır. Doğranmış salam ve sucuklar içine konur.
Büyükçe bir borcam tepsi yağlandıktan sonra bu karışım içine dökülür. Kızartılan patatesler de bu malzemenin üzerine yayılır. Kalan 1 adet yumurta da çırpılarak patateslerin üstüne dökülür. Hazırlanan karışım kısa süreliğine fırında pişirilir.

Domates ve biber küçük küçük doğranır. Kısık ateşte hafifçe kızartılır. Diğer yanda pişen omlet bir kaba ters çevrilerek alınır. Üzerine domates ve biber yayılır. Üstüne mısır taneleri ve rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek tekrar sıcak fırına konur. Peynirler eriyinceye kadar bekletilir.  

Afiyet Olsun