14 Aralık 2024 Cumartesi
MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI
TATLI SEVENLERE HAFİF VE PRATİK BİR LEZZET...
17 Eylül 2013 Salı 15:07
BENİM ADIM MELEK 48. BÖLÜM
TOZKOPARAN İSKENDER 3. BÖLÜM
UYANIŞ : BÜYÜK SELÇUKLU 16. BÖLÜM
Tövbeler Olsun 21. Bölüm
İlgili Galeriler
MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI
MALZEMESİ
350 g kadar tel kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
Muhallebisi için:
1 lt süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 paket sıvı krema(200ml)
Kadayıfın hazırlanışı;
Derin dondurucuda bekletilen kadayıf küçük küçük kırıldıktan sonra genişçe bir tencerede eritilen tereyağı ve lşekerle birlikte kavrulur.
Kadayıf pembeleştikten sonra üzerine cevizi ilave edilir. Bir süre daha hep birlikte kavrulan malzeme ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Muhallebinin hazırlanışı;
Krema ve vanilya hariç tüm malzemeler bir tencereye koyulur. Karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirilir. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. Daha sonra vanilya ve sıvı krema ilave edilip mikserle çırpılarak krema gibi bir görünüm kazandırılır.
Tatlının hazırlanışı;
Muhallebi de hazır olunca bir borcama kızartılmış kadayıfların yarısını dökülerek güzelce yayılır. Üzerine hazırlanan krema dökülür. Onun üstüne de kalan kadayıflar serilir. Arzuya göre üstüne çekilmiş ceviz veya hindistan cevizi de serpilebilir.
Hazırlanan tatlı soğuyana kadar dışarıda bekletildikten sonra buzdolabına kaldırılır.
Afiyet Olsun
YAZARLAR Tümü
SON DAKİKA
ÖZEL HABER
- BERK ATAN ÖZEL HABER
- Teşkilat’ta gergin dakikalar yaşanacak…
- “Aşka karşı olan Luran sırılsıklam aşık olacak…”
- Pavel, Balkan Ninnisi’nin sürpriz karakteri…
- “Balkan Ninnisi”nin Sevimli Sahtekarı
- “BALKAN NİNNİSİ”nin hazırlık hikayesi…
- “Başarı hiçbir zaman tesadüf değildir…”
- Şebnem Dilligil'den özel açıklamalar...
- ULVİYE KARACA'DAN ÖZEL AÇIKLAMALAR
- Erdal Cindoruk'tan özel açıklamalar...
LİNKLER
e-gazete
KARİKATÜR
ARŞİV
Bu habere yorum yapan ilk siz olun!