24 Mayıs 2017 Çarşamba

45. İSTANBUL MÜZİK FESTİVALİ BAŞLIYOR

UZUN SÜRE DAYANAN KUKİ

BAYATLAMAYAN GEVREK KURABİYE...

10 Ağustos 2013 Cumartesi 17:29
UZUN SÜRE DAYANAN KUKİ

CEVİZLİ AMERİKAN KUKİ

MALZEMESİ


 1 su bardağı iri taneli yulaf ezmesi 
 1 su bardağı kepekli un 
 1 adet yumurta (oda sıcaklığında) 
 2 yemek kaşığı bitkisel margarin 
 1 su bardağı tozşeker 
 1 paket vanilya 
 1 paket karbonat 
 1 çay kaşığı tepeleme toz tarçın 
 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi 
 2 çorba kaşığı damla çikolata 
 2 çorba kaşığı kuru çekirdeksiz üzüm 


HAZIRLANIŞI

Derin bir kabın içine önce oda sıcaklığındaki yumurta ve toz şekeri koyun. Mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika, krema kıvamına gelinceye dek çırpın. Yulaf ezmesiyle beraber kepekli unu ilave edin. Çırpmaya devam ederken vanilya, tarçın ve kabartma tozunu da katın. Ceviz içi, damla çikolata ve kuru üzümü ilave edip tüm malzemeyi kaşıkla birbirine iyice yedirin. Eritilip ılıtılmış margarini de katarak, hamuru yoğurmaya başlayın. Yumuşak haldeki hamurdan ister bir kaşık yardımıyla parçalar alıp fırın kağıdı serili tepsiye dizebilirsiniz. İsterseniz de hamurun tamamını kağıt serili tepsiye boşaltıp yayarak gevrek kurabiyelerinizi hazırlayabilirsiniz. 

Eğer hamurun tamamı tepsiye yayılacaksa, yayma işleminin ardından bıçakla istenen büyüklükte dikdörtgen veya baklava şekilleri verilerek kesmeniz tavsiye edilir. Böylece kurabiyeler piştikten sonra kesim noktalarından rahatlıkla kırılıp ayrılabilir.

Önceden ısıtılmış fırına konan ve 150 derecede 15 dakika kadar pişirilen kurabiyelerin üzerleri hafif kahverengi olunca fırından alınır. Kurabiyeleri soğudukça sertleşeceğinden birbirinden ayrılma işlemi tam soğumadan yapılmalıdır. Ağzı kapalı bir kapta muhafaza edildikleri takdirde uzun süre bayatlamadan dayanır.

Afiyet Olsun

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    NAMAZ VAKİTLERİ
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    EN ÇOK YORUMLANANLAR
    BUGÜN
    BU HAFTA
    BU AY
    SPOR TOTO SÜPER LİG
    Tür seçiniz:
    SAYFALAR
    e-gazete
    • Sinematur - 05 Ocak 2015 Manşeti
    KARİKATÜR
    SENDE YAZ
    Ziyaretçi Defteri
    Ziyaretçi Defteri

    Siz de yazmak istemez misiniz?

    Ziyaretçi Defteri
    ARŞİV