Haber Global’de 29 Ekim Cumartesi günü saat 11.15’te Sahrap Soysal ile Mutfak Hikayeleri Hatay’ın Altınözü ilçesinden ekrana geliyor.
Sahrap Soysal, Altınözü zeytin ve zeytinyağı festivalini geziyor. Festival alanında zeytin hasadına katılıyor. Altınözü Belediye Başkanı Rıfat Sarı ve eşi Meryem Sarı’dan bölgenin yerel lezzetleri hakkında bilgi alıyor. Yerel üreticiler ile birlikte tarihi zeytinyağı çıkarma şenliğine katılıp nasıl yapıldığını ekrana taşıyan Soysal, Altınözü’ne has baş biber dolmasını pişiriyor. Cennetten gelen kahvaltı zinani, zeytinli tandır, kırma zeytin salatası, bereket kazanı ve daha fazlasını Mutfak Hikayeleri’nde sizleri bekliyor.
Sahrap Soysal “Mutfak Hikayeleri”nde, geleneksel Türk mutfağından örnekleri, yöre mutfaklarını konukları ile paylaşırken, muhteşem enerjisi ile ekran başındakilerin hem damaklarına hitap edip hem de sohbeti ile izleyenlerin günlerine neşe katıyor.
Yemeklerin hikayelerini, şehirlerin kültürünü, tarihini ve değişimini “Mutfak Hikayeleri”nde izleyenler ile paylaşıyor. Soysal, ziyaret ettiği illerde o şehrin önde gelen isimleriyle yörenin yemeklerini birlikte yapıp, tadına bakıyor. Soysal, sosyal meselelere de dikkat çekiyor. Özellikle üreten kadına destek konusunu öne çıkarıyor.
Sahrap Soysal üyesi olduğu FAO’nun (Gıda ve Tarım Örgütü) başlattığı “Sosyal Gastronomi” hareketi ile evlerde gıda israfının nasıl önleneceği hakkında bilgiler veriyor. İzleyicilerin kendi mutfaklarında nasıl ekonomi yapabileceklerinden bahsediyor.
“Sahrap Soysal ile Mutfak Hikayeleri”nin kaçırdığınız bölümlerini ve özel bölüm videolarını youtube.com/haberglobal sayfasından izleyebilirsiniz.
