İRLANDA KREMALI PİŞİRİLMEYEN CHEESECAKE

Malzemeler:

12 adet kakaolu bisküvi
1su bardağı labne peynir
1 su bardağı krema
½ çay bardağı tereyağı
½ su bardağı damla çikolata
2 çay kaşığı vanilya özütü

Üzerinin süslemesi için;

Çırpılmış krema
Karamel
Fındık
Ceviz

Yapılışı:

Kakaolu bisküvileri mutfak robotunda ufalayın ve servis kaplarına bölüştürüp dibe doğru bastırın. Eritilmiş tereyağını servis kaplarındaki bisküvi parçalarının üzerlerine dökün. Çikolata parçalarını ısıya dayanıklı bir kaba koyarak mikrodalgada ya da benmari usulü eritin ve labne peyniri ekleyerek iyice karışana kadar çırpın. Vanilya ve likörü ekleyin. Çırpılmış kremayı da katıp karıştırın ve her servis kabına eşit miktarda dağıtın.

Arzuya göre ayrı ayrı servis kapları kullanmak yerine bisküviler tek bir kalıba da dökülüp diğer işlemler aynen yapılabilir. Malzemelerin tamamı konduktan sonra hazırlanan cheesecake buzdolabında en az 2 saat bekletilir. Üzerini çırpılmış krema, karamel, fındık ve cevizle süsleyerek servis yapılır.

 

Afiyet Olsun

Editör: TE Bilisim